Hidangan Pembuka ala Nusantara, Lezat dan Kaya Akan Citarasa
Jakarta, cepatNET.com – Bagi sebagian penikmat kuliner tentu sudah tak asing lagi dengan sajian appetizer atau hidangan pembuka, mengingat, hidangan pembuka biasanya disajikan dalam porsi kecil, atau hanya satu atau dua gigitan saja dan terdiri dari berbagai jenis kombinasi makanan yang meliputi seafood, daging, unggas, buah-buahan, dan sayuran.
Masing-masing negara tentunya memiliki jenis hidangan pembuka yang berbeda-beda sesuai dengan budaya yang berkembang di negara tersebut, tak terkecuali dengan negara kita sendiri, yang pastinya memiliki hidangan pembuka tersendiri.
Berikut informasi mengenai hidangan pembuka ala Nusantara selengkapnya.
Syarat Hidangan Pembuka
- Hidangan pembuka bersifat ringan dan tentunya menyegarkan
- Berukuran kecil
- Disajikan dengan penampilan menarik.
- Hidangan pembuka sebaiknya disajikan dengan prima, meliputi rasa, aroma, penampilan dan kesesuaian dengan alat saji agar dapat membangkitkan selera dan memberi kesan bahwa hidangan yang akan disajikan setelahnya akan lebih enak lagi.
Ciri Khas Hidangan Pembuka
Selain mengetahui terkait syarat hidangan pembuka secara umum, kalian pun juga harus tahu mengenai ciri khas hidangan pembuka tersebut.
Berikut ini adalah ciri khas hidangan pembuka yaitu:
- Mempunyai banyak pilihan, salah satunya sup dengan bahan rumput laut, tulang ikan hiu, jamur, sampai seafood
- Memiliki warna yang khas, yaitu sedikit menyala, contohnya kuning atau merah terang
- Cita rasa yang ditampilkan unik, lembut dan tetap menyegarkan.
- Dihidangkan di awal
- Disajikan dalam porsi kecil, karena itu sering disebut finger food
- Menggunakan bumbu-bumbu yang khas
Contoh Hidangan Pembuka
Setiap daerah di Indonesia memiliki sajian hidangan pembuka yang sangat khas, dan apabila kalian memiliki rencana makan bersama dengan keluarga, maka, tak ada salahnya sebelum menyantap makanan inti, ada baiknya kalian mengonsumsi makanan ringan sebagai hidangan pembukanya terlebih dahulu, alih-alih untuk mengenalkan pada anak-anak kalian agar tahu hidangan pembuka ala Nusantara.
Terdapat banyak sekali hidangan pembuka di negeri kita ini, kalian pun bisa memilihnya sesuai dengan selera masing-masing.
Selain bisa kalian beli di luar, kalian pun juga bisa membuatnya sendiri bersama dengan keluarga di rumah, adapun, hidangan pembuka ala Nusantara yang pembuatannya sendiri bisa kalian coba di rumah seperti di antaranya: siomay, serabi, lumpia isi bihun, bakwan goreng, batagor, hingga roti isi dan masih banyak lagi jenis hidangan pembuka lainnya yang bisa kalian buat sendiri